OBCラジオ「ほんまもん!原田年晴です」に番組提供中!
ここでは番組内で紹介された黒砂糖レシピをご紹介してます。
※黒砂糖レシピの放送は平成22年3月をもって終了しました。

*黒砂糖のレシピはABCラジオ「ドッキリ!ハッキリ!三代澤康司です」にて放送中!

作り方

  • 【1】スペアリブに塩・胡椒をして、下味を付ける。
  • 【2】耐熱ボウルに、スペアリブ、みじん切りした土生姜とにんにく、Aを入れてラップし、500wのレンジで4分加熱する。取り出して混ぜ、再びラップして3分加熱。さらに混ぜて再び3分加熱する。(スペアリブのサイズによって加熱時間は多少調整すること。目安は肉が締まり、骨がはっきり出てきたらOK。)
  • 【3】煮汁を馴染ませ、器に盛って、茹でた小松菜を添える。