黒糖タピオカ
黒糖タピオカのもちもち食感と風味をご家庭で
【材料】
- 乾燥黒タピオカ 100g
- 上野 焚黒糖(粉状) 60g
- 水 150ml
- 黒糖蜜（黒蜜（黒みつ））（タピオカが浸かるぐらい）
【黒糖タピオカの作り方】
| 【1】 | 大きなお鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰後乾燥タピオカを入れ、ふたをして弱火で60分黒タピオカを茹でます。 （黒タピオカ同士が底にくっつかないようにご注意ください！） |
| 【2】 | シロップの準備 水150gと焚黒糖（粉状）60gを火にかけて溶けたら冷まします。 もしくは、黒糖蜜パウチ（黒蜜（黒みつ））を準備。 |
| 【3】 | 黒タピオカが茹であがったらザルなどにあげて、黒タピオカをシロップ又は黒糖蜜（黒蜜（黒みつ））に浸ければ完成です！ |
大人気の黒糖タピオカがお手軽にご家庭で作れます。
黒糖タピオカを牛乳、ミルクティー等に入れて黒糖タピオカドリンクをお楽しみください！
黒糖タピオカはヨーグルトなどに入れて、デザートとしても楽しめます。
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