焚黒糖の風味が
味わいに深みをあたえます。

酒の肴にも、ご飯にも合います。

大根の足立風ベッタラ漬け

材料

  • 大根　1/2本（1〜2cmの厚さに切ったもの）
  • A
  • ・上野 焚黒糖（粉状）　50g
  • ・塩　大さじ1杯
  • ・酢　大さじ2杯
  • ・赤唐辛子　1つまみ
  • ・糸昆布　1つまみ
プリンタのアイコン

【商品情報】

上野 焚黒糖（粉状）

上野 焚黒糖（粉状）

作り方

  • 【1】大根は、密封できるビニル袋に入れて上からAを加える。
  • 【2】【1】を1〜2日そのまま漬けておく。
  • 【3】【2】を取り出し、食べやすいサイズに切る。