作り方

  • 【1】鍋にAを入れて、しばらく(30分くらい)置く。
  • 【2】【1】をよく混ぜ、火にかけ、中火でしっかり練り、透明感が出てきたら、手早く練って、ツヤを出す。
  • 【3】トレー、又はバットに、きな粉を少し広げて【2】を流し入れ、全体にきな粉をまぶしつけて、そのまま冷やす。
  • 【4】【3】が冷えると食べやすい大きさに切り分け盛り付ける。