作り方

  • 【1】スペアリブに塩・胡椒をして、下味を付ける。
  • 【2】耐熱ボウルに、スペアリブ、みじん切りした土生姜とにんにく、Aを入れてラップし、500wのレンジで4分加熱する。取り出して混ぜ、再びラップして3分加熱。さらに混ぜて再び3分加熱する。(スペアリブのサイズによって加熱時間は多少調整すること。目安は肉が締まり、骨がはっきり出てきたらOK。)
  • 【3】煮汁を馴染ませ、器に盛って、茹でた小松菜を添える。