きな粉のクッキーの作り方

  • 【1】ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで混ぜ、上野砂糖黒糖みつを加え重たくなるまでさらに混ぜます。
  • 【2】薄力粉・コンスターチ・ベーキングパウダー・きな粉を混ぜた物を振り入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。粉が混ざったら、黒ごまを加えて混ぜます。
  • 【3】これを2cmくらいに丸め、170度で15分程度オーブンで焼きます。

和三蜜糖のイチゴドリンクの作り方

  • 【1】きれいに洗った密閉ビンに洗ってヘタを取ったイチゴと和三蜜糖、酢を入れ、1〜2週間漬け込みます。
  • 【2】漬け込んだイチゴを、こします。
  • 【3】グラスにこしたイチゴを入れ、お好みで5〜6倍に炭酸水で薄めます。氷を浮かべてお召し上がりください。