中国風蒸しカステラ ふわふわして食べやすいから
お子様にも、お年寄りの方にも喜ばれます。

和三蜜糖の風味が生きた上品な甘み。

中国風蒸しカステラ（マーラーカオ）

プリンタのアイコン

材料　パウンドケース
（12×7cmサイズ）3個分

  • 卵　2個
  • 和三蜜糖　35g
  • 有機黒糖　35g
  • A
  • ・薄力粉　80g
  • ・ベーキングパウダー　小さじ1/2杯
  • こめ油（またはサラダ油）　大さじ2杯
  • ドリンクタイプのヨーグルト　50ml　

【商品情報】

和三蜜糖

和三蜜糖

有機黒糖

有機黒糖

作り方

  • 【1】ボウルに卵・和三蜜糖・有機黒糖を入れ、白っぽくなるまでしっかり泡立てる。
  • 【2】Aを振るって加え、ゴムベラで粉が無くなるまで混ぜる。さらに、こめ油を加えて馴染むまで混ぜ、ドリンクタイプのヨーグルトを加えて生地を軽くする。
  • 【3】生地をケースに流し入れ、蒸し器にかけ、強火で10～15分蒸す。
  • 【4】冷ましてから、好みのサイズに切り分け、器に盛る。