作り方

  • 【1】ボウルに卵・和三蜜糖・有機黒糖を入れ、白っぽくなるまでしっかり泡立てる。
  • 【2】Aを振るって加え、ゴムベラで粉が無くなるまで混ぜる。さらに、こめ油を加えて馴染むまで混ぜ、ドリンクタイプのヨーグルトを加えて生地を軽くする。
  • 【3】生地をケースに流し入れ、蒸し器にかけ、強火で10~15分蒸す。
  • 【4】冷ましてから、好みのサイズに切り分け、器に盛る。