煮込むほどにやわらかくなる
お肉のうまみがたまりません。

黒砂糖(黒糖)の風味がいきる人気のおかず。

【材料】

【商品情報】

【「豚の角煮」の作り方】

【1】	豚バラは5cmの大きさに切り、タコ糸で十文字にしばる。
【2】	スライスした生姜を入れたたっぷりの水で豚バラを3時間ゆでる。（途中、水を足したら、アクと油はすくいとる。）
【3】	水気が半量になったら、Aを入れて汁気がなくなるまで煮る。（ゆで卵も煮るとおいしいです。）

上野砂糖では、産地証明はもちろん、国内初、含密工場のISOを取得。安心・安全を最優先にこだわりの加工黒糖を製造・販売しています。