米粉だからフワフワにモッチリも加わって
食感は最高です！！

国内自給率向上に米粉レシピ！

【材料 21cm型】

レシピ作成：料理研究家足立敦子

【商品情報】

【米粉と黒砂糖のシフォンケーキの作り方】

【1】	卵白に半分の上野焚黒糖入れてしっかりあわ立てる。
【2】	卵黄に残りの焚黒糖を入れてマヨネーズ状になるまで泡立てサラダ油を少しずつ混ぜながら加え、水も同様に入れてしっかり泡立てる。
【3】	②にAを振るって加えて混ぜる。
【4】	③に①を数回混ぜながら入れて生地を作る。
【5】	④をケースに流し入れて１８０度で３０分焼く。
【6】	⑤を逆さまにして冷まし、ケースからはずして切りわける。

米粉を使って国内自給率アップに貢献してみませんか？
上野砂糖はFOOD ACTION NIPPON及び米粉倶楽部の推進パートナーです。

上野砂糖では、産地証明はもちろん、国内初、含密工場のISOを取得。安心・安全を最優先にこだわりの加工黒糖を製造・販売しています。