ローストポーク
お肉柔らか、コク・旨味UP
【材料】
▶豚もも肉・・・・360gくらい
▶オイスターソース・・大さじ2
▶醤油・・・・・・大さじ1
▶きびあじ(きび糖)・・大さじ3
▶ごま油・・・・・大さじ1/2
▶たまねき・・・・1/4個程(みじんぎり)
▶にんにく・・・・1/2個程(みじんぎり)
| 【1】 | 材料を、密閉出来るビニール袋に入れてビニール袋の上からしっかりもみこみます。 |
| 【2】 | ビニール袋の空気を抜いてしっかり密閉し冷蔵庫に半日以上置きます。 |
| 【3】 | アルミホイルをしいた天板に置き220℃に予熱したオーブンで30分焼きます。 |
| 【4】 | 焼き終わったら熱いうちにアルミホイルに包み30分置きます。 |
| 【5】 | 漬けていたタレは耐熱容器に入れ、レンジ600wで1分加熱してから出来上がったローストポークにお掛けください。完成！ |
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